مدیر امور زراعت سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی از سهم 25 درصدی استان در تولید عدس خبر داد. به گزارش خبرگزاری تسنیم از تبریز، امنیت غذایی و تکیه بر ظرفیت‌های تولید داخلی، به‌ویژه در حوزه محصولات زراعی دیم، یکی از ارکان اصلی اقتصاد مقاومتی و توسعه پایدار کشاورزی محسوب می‌شود. در این میان، استان آذربایجان شرقی به دلیل برخورداری از اقلیم کوهستانی و اراضی مستعد دیم، جایگاه ویژه‌ای در تولید محصولات راهبردی ایفا می‌کند؛ ظرفیتی که اگر با برنامه‌ریزی دقیق همراه شود، می‌تواند علاوه بر تأمین نیاز داخلی، ارزآوری قابل‌توجهی برای کشور به همراه داشته باشد. محصول عدس به عنوان یکی از منابع غنی پروتئین گیاهی، نه‌تنها از حیث سبد غذایی خانوار حائز…